De veganistische groothandel, nieuw fenomeen.

Veganistisch eten wordt steeds meer een onderdeel van een dagelijks voedingspatroon. In de gewone supermarkt zijn steeds meer kant en klare veganistische maaltijden verkrijgbaar, in de snackbar en lunchroom vind je veganistische snacks en zelfs in de kantines van voetbalverenigingen en andere sportverenigingen kan je steeds vaker een veganistische groentekroket of bitterbal verkrijgen. De veganistische groothandel speelt in deze een grote rol.  Want winkeliers, beheerders van snackbars en kantines moeten hun vegan producten ergens kunnen inkopen.

Food Specialities, groothandel in vegan en glutenvrije producten.

Eén van de groothandels die inspeelt op de behoefte aan glutenvrije, veganistische en GMO vrije producten is Food Specialties. 

Dit familiebedrijf heeft zich als groothandel gespecialiseerd in onder andere glutenvrije, biologische en veganistische producten. Er wordt geleverd aan speciaalzaken, snackbars en webshops. Glutenvrije en veganistische producten die geleverd kunnen worden zijn onder andere groente kroketten, bitterballen, bamischijven, champignon ragout, paneermeel en gebakken uitjes.  Veel producten worden als diepvries product aangeleverd. Deze veganistische en glutenvrije groothandel zal haar assortiment verantwoorde producten nog flink gaan uitbreiden.  Ook met “verse producten”.

Hoe ondernemers in de voedingsbranche zich kunnen onderscheiden.

De consument vraagt om ambachtelijke en streek producten. Biologische en veganistische wijn, een ecologische olijfolie, glutenvrij brood en gebak, veganistische en biologische snacks, het zijn voorbeelden van duurzame producten waarvan de vraag enorm stijgt.  Kleine zelfstandigen kunnen zich onderscheiden door producten aan te bieden die niet in de supermarkt verkrijgbaar zijn.  De groenteboer met een assortiment van De Vegetarische Slager is al lang geen uitzondering meer.  Speciaalzaken kunnen zeker ook een marktaandeel verkrijgen als zij zich gaan richten op biologische, veganistische en glutenvrije producten.  Wie een bestaansrecht als ondernemer wil opbouwen, moet zich specialiseren. Duurzaam is het antwoord op vele vraagstukken en biedt kansen voor de winkelier, groothandel en kleinschalige productent.