Wat is en betekent veganisme?

Wat veganisme is. ( dit artikel is geschreven door Hans Alphenaar, meer dan 30 jaar verganist )

Op de vraag wat is veganisme, kan ik, als veganist,  een heel lang antwoord geven. Ik hou het echter bij de kern, ik hoop dat mijn uitleg en interpretatie van veganisme duidelijk is. Hier vind

Een duidelijke en volledige definitie van wat veganisme precies is, is er niet.  Wat veganisme voor iemand is en betekent, kan voor iedereen anders zijn. Maar in het kort, veganisme is een levenswijze, een levensstijl waarbij je, voor zover mogelijk, geen dierlijke producten consumeert en geen producten gebruikt die van dieren afkomstig zijn. In de praktijk betekent dit dat je geen eieren, kaas, honing, melk, vlees, vis, vleeswaren en afgeleide producten hiervan gebruikt en ook geen kleding draagt van wol, zijde en andere producten waarvoor dieren zijn gebruikt.

Een veganist draagt, volgens de officiële definitie van veganisme,  ook geen leren schoenen, leren riem of handschoenen. De vraag is echter of het onethisch is om bijvoorbeeld tweedehands leren schoenen te dragen.. Draag je, als je tweedehands leren schoenen koopt, bij aan dierenleed??

Wat is veganisme?, hieronder een aantal kern- en randzaken.

Veganisme is een levenswijze.

Veganisme is voor veel mensen die zichzelf veganist noemen, een levenswijzen, en zelfs meer dan dan dat. Veganisme is een levenswijze met respect voor alles wat leeft. Veel veganisten zijn ook pacifisten. Ze zijn tegen iedere vorm van geweld.

Een veganist wil geen misbruik van dieren nog mensen. Een veganist is meestal iemand die op komt voor het milieu, tegen onrecht is, gaat voor een betere en duurzame wereld. Op de vraag wat veganisme is en wie veganisten zijn, heb ik een kort maar duidelijk antwoord proberen te geven. Wat veganisme voor de één is, is dat niet voor de ander.  In principe kan ieder zijn eigen definitie hebben van veganisme en dat op een andere manier interpreteren. Zo zijn er mensen die vinden dat honing geen dierenleed hoeft te veroorzaken en gebruiken ze biologische honing. Deze mensen vinden dat ze veganist zijn, ook al gebruiken ze honing.  Anderen vinden weer dat het het gebruik van wol schapen geen leed aan doet. Sterker nog, zij vinden dat als het heel warm is en de schapen dan geschoren worden, je de schapen zelfs helpt.  Deze mensen hebben de beste bedoelingen en noemen zich ook veganist.  Als je honderd veganisten vraagt “wat is veganisme” en hoe praktiseer je veganisme, krijg je misschien wel honderd verschillende antwoorden. Veganisme heeft dus niet voor iedereen dezelfde betekenis maar betekent in alle gevallen minder dierenleed. Heb je nu een iets duidelijker beeld wat veganisme is??

Wat eet een veganist dan?

Op de vraag “wat is een veganist”, hoort ook “wat eet een veganist dan?  want veel mensen hebben geen enkel idee hoe gevarieerd je kunt eten met gebruik van granen, zaden, soja, zeewier, noten, groente en fruit. De veganistische keuken is ontzettend gevarieerd en biedt vele mogelijkheden.  Als je een idee wilt hebben wat je met puur plantaardige ingrediënten zoal kunt bereiden kijk dan eens naar de beschikbare veganistische kookboeken. Als je ziet welke fantastische en kleurrijke maaltijden je kunt bereiden als veganist, loopt het water je in de mond.  Wist je overigens dat in bepaalde landen in de wereld zoals India veganisme heel gewoon is en ze in grote delen van dat land dagelijks veganistisch eten?

Kom je als veganist geen essentiële voedingsstoffen tekort?

Als veganist hoef je geen essentiële voedingsstoffen tekort te komen, mits je wel gevarieerd eet. In plantaardige producten vind je hoogwaardige eiwitten en koolhydraten, essentiële vetzuren, vitamines en mineralen. Alles wat je als mens nodig hebt. Wel is het noodzakelijk dat je voor een aanvulling van je vitamine B12 zorgt want deze vitamine komt van nature alleen voor in dierlijke producten. Als veganist moet je dus echt op een B12 tekort letten.   Een vitamine B12 tekort kan grote gevolgen voor je gezondheid en functioneren hebben. Er zijn vitamine B12 tabletten te koop die volledig “vegan proof” zijn. Ze zijn ook verkrijgbaar in tabletvorm met een plantaardig omhulsel.

Kan je 100 % veganist zijn?

De officiële definitie van wat veganisme is, eindigt op “voor zover praktisch mogelijk”.  En daar zit het “pijnpunt”.  100 % zuiver veganisme bestaat niet omdat je als mens nu eenmaal energie verbruikt, beweegt, eet, drinkt, enzovoort.  Een toelichting waarom het niet mogelijk is om 100 % veganist te zijn en direct of indirect nul dierenleed te veroorzaken.

Als je groente bij Albert Heijn, de natuurvoedingswinkel of groentespeciaalzaak koopt, dan bestaat er niet zoiets als “veganistische groente“.  Bij het telen van groente wordt vaak dierlijke mest gebruikt terwijl bij het omspitten of bewerken van land vele organismen en kleine diertjes zoals wormen en pissebedden worden gedood.  Als je auto rijdt, veroorzaak je schade,  als je fietst ook.  Zodra we bewegen gaat dat ten koste van anderen. En bij de productie van bijna alles, ook plastic, wordt aardolie gebruikt en dat heeft weer te maken met grondstoffen die indirect ook weer met dierenleed te maken heeft.  Met andere woorden, je kunt er een veganistische levensstijl op nahouden, ook jij draagt als veganist indirect bij aan dierenleed. Het positieve is dat je doet wat binnen je mogelijkheden ligt om “het grote dierenleed  in bijvoorbeeld de bio industrie “een halt toe te roepen en doet wat goed is, voor de wereld, voor je omgeving en voor je geweten.

Is de tegenwoordige generatie veganisten pragmatischer dan die van vroeger?

De nieuwe generatie veganisten lijkt pragmatischer dan de oude generatie veganisten. De realiteitszin overheerst. Veganisme heeft een veel positiever imago dan vroeger. Het is hip, gezond en past prima bij een “hippe levensstijl”.  Veel jonge mensen worden niet eerst vegetariër maar direct veganist. Voor marketeers een hele uitdaging. De kans dat er veganistische supermarkten komen in Nederland wordt steeds groter.

Is veganisme gezond?

Op de vraag of veganisme gezond is, kan ik als gezonde veganist alleen maar ja op zeggen. Maar een aantal kanttekeningen of veganisme gezond is en voor iedereen het beste is, is wel op zijn plaats. Want veganisme is alleen maar gezond als je je “veganistisch dieet” afstemt op je persoonlijke behoefte en je verdiept in veganisme en een verantwoorde manier van koken. En een veganistische levensstijl alleen is natuurlijk niet genoeg om gezond te worden en te blijven. Voldoende bewegen en ontspannen, een positieve levenshouding, voldoende sociale contacten, gezondheid is meer dan gezonde voeding alleen. Veganisme is voor de meeste mensen een gezonde levensstijl, als je echter gezondheidsproblemen hebt, een bepaald dieet moet volgen vanuit gezondheidsoverwegingen of onder behandeling van een specialist bent, kan het verstandig zijn om met je huisarts te overleggen als je op een 100 % veganistisch dieet wit overschakelen.

Samenvatting wat veganisme is.

Op de vraag wat veganisme is, wat je dan kunt eten en of 100 % veganisme bestaat, heb ik geprobeerd een antwoord te geven.  Eén ding is zeker, het is een levenswijze die bijdraagt aan een meer duurzame en rechtvaardige wereld. Dat een veganistische levensstijl ook nog eens heel goed voor je gezondheid  kan zijn en jij een inspiratiebron bent voor veel andere mensen, is mooi meegenomen.

Veganistische producten kopen.

In onze vegan shop kan je meer dan 1500 veganistische producten kopen, van veganistische kaas tot een heerlijke veganistische appeltaart of carob taart. Maar ook voor vegan make up en andere cosmetica, biologische granen, notenpasta’s en veel meer. Al onze veganistische producten zijn uiteraard dierproefvrij!  Een gezonde levensstijl is een vegan lifestyle.